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东帝汶国家馆咖啡产业中心:一站式体验世界最贵咖啡

2021-03-02      点击:

  【解说】9月23日,伴随着现场烘培咖啡的浓郁香气,位于上海市徐汇区的东帝汶国家馆咖啡产业中心正式揭幕,市民可一站式体验世界上最贵的咖啡——“猫屎咖啡”从豆到喝的全过程。

  据了解,咖啡产业是东帝汶出口支柱产业之一,占该国出口贸易总量的90%,拥有全球顶级有机野生咖啡豆和全球仅存的人道主义收集的野生麝香猫猫屎咖啡,因其品质高,数量少,被誉为咖啡中的“钻石”。

  这些咖啡豆的处理过程是通过动物的消化道,在发酵过程中,它的蛋白质被这些酶特殊的体内的酶带走以后,它对人体的刺激大大减少。咖啡因含量减少,是一个非常温和安神的咖啡。因为野生麝香猫在选择它的食物的时候都是挑比较好的(咖啡豆吃),所以它的野生猫屎咖啡也被称作为咖啡中的“钻石”。

  【解说】据介绍,东帝汶国家馆咖啡产业中心致力将东帝汶优质的咖啡生豆引进中国,使用最先进的顶级咖啡烘培设备、烘培技术进行加工优化,同时还将在东帝汶技术学院开设咖啡专业课程。

  上海外高桥集团股份有限公司副总经理张浩告诉记者,东帝汶国家馆自2019年12月18日落户外高桥以来,始终致力于推动中东两国在贸易投资、文化交流、产业推广等领域的合作,咖啡产业中心的落成标志着合作的进一步深化。未来,东帝汶国家馆还将逐步推动旅游度假、腰果产业基地等项目的落地。

  东帝汶(国家馆)它其实是去年进博会以后,我们可以说是新成立的一个国家馆。我们为什么要放到浦西来做一个咖啡中心,是因为我们也是想把我们原来在自贸区里面的,包括我们在保税区里面的能够推广复制到我们的区外,作为我们一个窗口来对全上海、全中国来辐射。

  【解说】对于即将举行的第三届中国国际进口博览会(以下简称:进博会),东帝汶驻华大使馆参赞西奥透露,东帝汶确认将参加第三届进博会,且会有一个独立的展区。

  我们收到了进博会国家馆的邀请,我们的大使已经确认参展。今天我们在这里见证了咖啡产业中心的揭幕,我感到非常荣幸。我希望东帝汶国家馆咖啡产业中心和中国其他伙伴在咖啡的推广和贸易方面开展更多合作。